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商品訊息描述
商品訊息特點
商品:彈力帶紅色
尺寸:210x1.4x0.45cm
重量: 109g
材質: 天然乳膠
拉力範圍: 15~35磅
內容:彈力帶x1條
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一隻隻香噴噴的烤雞出爐,讓客人迫不及待地想趕快享用,這就是白米甕缸雞的魅力。店家選用花蓮放山雞放入特製的傳統米缸以龍眼木燒窯,窯烤出皮脆肉嫩的好滋味,凡吃過的民眾,每個人都讚不絕口。
外皮酥脆,肉質鮮嫩的放山雞,就是現省好康店家要呈現出的好味道(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.05)
來自宜蘭縣蘇澳鎮白米社區的阿彬師,與同學好友在新城鄉嘉新路上,開設白米甕缸雞餐廳。他說,以前在宜蘭工作時,就在烤甕缸雞,至少烤過好幾十萬隻的雞,來到花蓮定居後,和朋友一同合夥在花蓮開店,不僅把甕缸雞的美味與鄉親分享,更希望能成為花蓮的美食代表之一。
阿彬師採用花蓮滿山遍野跑的健康放山雞,雞群充分運動,雞肉結實有Q勁,又以玉米、天然牧草、穀類等餵養,肉質含有自然田味。阿彬師說,不需要太多調味,只需用米酒、醬油、鹽等稍微醃製就可以放下去烤爐。
在烤之前塞入七葉蘭與大蒜,放入甕缸,遵循傳夏季特賣 統甕烤方式,展現烤雞的鮮甜美味,店內有六個大甕缸,是請鶯歌老師傅特別製作,燒烤過程利用甕缸毛細孔及內部特製鋼爐,讓溫度保持熱循環的恆溫,水氣自然蒸發。
一次放入四隻雞一起烤,360度平均受溫,並採二次進甕分烤,另外炭火是選自南部龍眼木,烤出來的雞,味道絕對和市面上烤雞有明顯的不同。阿彬師說,不只雞隻來源講究,醃製手法考究,連炭火都花下重本,就是一定要給消費者很不同的口感。
鄰近花蓮市區的白米甕缸雞餐廳,可以隨時想吃就買,提前40分鐘電話預定即可享用。執行董事陳冠名表示,花蓮這片土地真的很棒,除了手法來自於宜蘭傳統甕缸窯烤方式,炭火來自台南,其餘所有食材來都來自花蓮當地,也就是因為當地的有機食材,才讓大家決定在花蓮展店,將好吃的烤雞推薦給大家。
第一次烤至8分熟,放冷後再進行第二次窯烤,將外皮烤至酥脆(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.05)
炭火是成就烤雞的功臣之一,店家不惜花下重本,只用龍眼木燒烤(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.05)
下面附上一則新聞讓大家了解時事
西螺分局和心派出所一棵已近30年的鐵樹,因罹病而枯死傾倒,沒想到經過幾天,很快由另一棵取代,宛如「起死回生」。鐵樹的再現,不僅讓警民合作無間在地方傳為佳話,更神奇的是,新移植與枯死鐵樹竟都是30年前二崙士紳陳武信提供,如此巧合令鄉親們津津樂道。
和心派出所於30年前改建時,在門前種植一棵鐵樹綠美化,經員警30年來的呵護,鐵樹不但長得又高,枝葉茂密,相當美觀,成為派出所鎮所之寶。
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和心派出所原本鐵樹已枯死(圖/派出所提供 , 2017.08.08)
沒想到今年鐵樹根部出現枯萎現象,接著樹葉也開始枯萎凋零,雖然員警將樹葉剪除,以減輕它的負荷,但仍救不了鐵樹,前幾天傍晚鐵樹傾倒,結束生命。
所長廖毓田與副所長林勝智與多位地方人士討論後,原本要去彰化購買一棵大一點鐵樹以填補,以免派出所門前空蕩蕩,沒想到地方各界得知消息後紛紛表示協助找尋鐵樹,最好是同等樹齡,同樣壯碩美觀。
看到鐵樹再現,與鐵樹相見三十年的林岳經最欣慰(圖/記者郭春輝攝 , 2017.08.08)
結果擔任民防的詹士德提議,可從其舅舅陳武信家中種植的一棵鐵樹移植最適當,因該棵鐵樹樹齡與枯死樹相當,也相當壯碩,當廖所長拜會二崙士紳陳武信時,他一口答應,且道出三十年前他承攬和心派出所工程,該枯死的鐵樹是他為綠美化工程而種的,家中這棵鐵樹也是同一期栽培,根本是「同期兄弟」,移植到派出所恰恰好。
鎮代程進森以推高機將鐵樹吊運至派出所(圖/派出所提供, 2017.08.08)
派出所獲贈鐵樹後,包括鎮代程進森將鐵樹從二崙永定載運派出所,前民防小隊長林岳經、警友會站長廖應文、老里長程金德、程國興、老人會長程文祥、義警廖志明、蔡文振等紛紛趕來協助挖土種植,讓派出所又見綠意。
埔心地區民眾得知派出所前枯死的鐵樹「起死回生」後,紛紛前往探望,對新的鐵樹也充滿期許。
派出所為了慶祝鐵樹精選「風華再現」,並感謝地方人士的協助,包括廖所長、林副所長、鎮代程德崎、前民防小隊長林岳經等人8日特為鐵樹繫上紅絲帶,期待鐵樹平安成長。
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